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基本のスコーン(プレーン)
by ゆゆ♧
朝ごはんやおやつに! HMがなくても簡単につくれますよ♪ ほんのり甘い基本のスコーンです。
コツ、ポイント
お好みでチョコチップやレーズンなどを入れてもおいしいですよ。 6/24修正:材料に『打ち粉…適量』を追加。
材料
☆薄力粉
100g
☆ベーキングパウダー
5g
砂糖
20g
バター(約1cm角に切る)
30g
牛乳
40ml
※グラニュー糖
適量
※牛乳
適量
打ち粉
適量
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスがなくても簡単に甘さ控えめなスコーンが食べたくて作りました。
1.
☆の材料を一緒にふるいにかけておく。 オーブンは200℃に予熱しておく。
2.
ボールに1と砂糖を入れて軽く混ぜる。
3.
2のボールにバターを入れて、バターを指で擦り潰すようにして混ぜる。
4.
牛乳を少しずつ加えながらぎゅっと押して生地を纏める。
5.
まな板に打ち粉をして、まとまった4の生地を置いて包丁で適当にカットし天板に並べる。
6.
天板に並べた生地の表面に※のグラニュー糖をお好みで振りかけ、牛乳を塗ります。
7.
予熱しておいたオーブンで15~20分焼いたら出来上がりです。
8.
工程4の後に荒く砕いた板チョコとアーモンドを練りこんだものです。 こちらも美味しいですよ(´ω`*)
https://cookpad.com/recipe/1792925
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