冷めても美味しいからお弁当に入れても♪
とっても簡単なだし巻き卵焼きです☆
コツ、ポイント
野菜やカニカマ・だしの素で、味は結構つきます☆塩は1つまみ程度で大丈夫かと
思いますが、味を確認して下さい。
このレシピの生い立ち
母がお弁当に入れてくれた大好きな卵焼きでした♪
1.
しいたけ・長ねぎは薄く切ります。カニカマは割いておきます。
2.
ボウルに卵を割り入れ、だしの素を加え混ぜ合わせ切った材料を入れ軽く混ぜる。塩を少々加え味を調えます☆
3.
卵焼き用のフライパンに油をひき1/3の量を流し入れふんわりとかき混ぜ向こう側へ寄せ、卵焼きを作る要領で焼いていきます♪
4.
キッチンペーパーで油をひき、残りの1/2の量を流し、巻いて焼きます。
5.
最後に残りも同じ様に巻きながら焼いていけば出来上がりです☆
https://cookpad.com/recipe/1793118
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