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シンプル☆簡単☆プレーンパウンドケーキ♡
by ゆうたんカフェ
母から教えてもらったレシピです☆ とってもシンプルでやさしい味^^ 子供達にも大人気です♪
コツ、ポイント
溶き卵を少しずつ入れるのがポイント! あとは混ぜて焼くだけなのでほんとに簡単です^^ ぜひ作ってみてください♪
材料
(18センチパウンド型 1本分)
バター
90g
砂糖
100g
卵 (Mサイズ)
2個
*小麦粉
100g
*ベーキングパウダー
小さじ1
練乳(あれば)
10g
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれていたパウンドケーキ☆ 私の子供にも食べさせたくて教えてもらいました♪ この味、代々引き継がれていくといいなぁ^^
1.
《準備》 ・バターと卵は常温に。 ・*の粉類は合わせて振るっておく。 ・型にクッキングシートをひいておく。
2.
バターを泡だて器で混ぜ、砂糖も加えて白いクリーム状になるまですり混ぜる。 あれば練乳も入れて混ぜる。
3.
溶いておいた卵をすこーしずつ入れてそのつど混ぜる。 (一度に入れると分離するので4~5回に分けて)
4.
粉類を入れてさっくり混ぜる。 粉っぽさがなくなればOK!
5.
型に入れ、170度で35~40分焼いて出来上がり♪
6.
出来立てはふわふわ♡ 冷めるとしっとり♡ わたしのオススメは1日寝かせて食べること。 とってもしっとりして美味しいです☆
https://cookpad.com/recipe/1793748
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