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簡単☆プリン型で全卵カヌレ♪
by jjcream
カヌレって難しそうですが、意外と簡単!生地を寝かすのをガマンすればOK!手土産にしても喜ばれます♪
コツ、ポイント
生地は一晩寝かせましょう。 洋酒は、コーヒーや紅茶に入れる、アイリッシュリキュールを使いましたが、ラム酒やブランデーでもいいです。
材料
(プリン型6個分)
牛乳
250ml
バター
10g
砂糖
80g
薄力粉
50g
卵
1個
バニラエッセンス
5滴
アイリッシュリキュール(ラム酒でも可)
大さじ1
バター(型用)
適宜
このレシピの生い立ち
以前、ランチのデザートにいただいたカヌレがとてもおいしくて、自分で作ってみました。
1.
牛乳とバターを鍋に入れ,バターが溶けるまで温めます。 ボウルに砂糖と薄力粉を入れ泡立て器で混ぜ合わせます。
2.
卵を加えてよく混ぜます。 温めた牛乳が人肌に冷めたら、こしながら加えます。 バニラエッセンスも加えて混ぜます。
3.
生地を冷蔵庫で半日休ませます。 オーブンを210度に予熱します。 バターを塗った型に流しいれ、オーブンで50分焼きます。
4.
焼けたら、型を外して冷まします。
https://cookpad.com/recipe/1794163
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