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ごはんに混ぜて~*カルフォルニアロール*
by みこつん
皮むきのタイプのいりごまを使うことで香ばしくプチプチが楽しめるお寿司です
コツ、ポイント
出来立ては切りずらいかもです。少しラップで固めてから切った方がやりやすいです。
材料
(3人分)
米
2合
昆布茶
大さじ1
■
*酢飯のあわせ酢
*砂糖
10g
*塩
5g
*酢
40cc
アボカド
1個
カニカマ
8本
漬物(沢庵やきゅうり)
適量
皮むきタイプのいりごま
大さじ2~3
海苔
2~3枚
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きで巻き寿司といったらこれを作ります。皮むきタイプのいりゴマを使ったら、よりおいしくなりました
1.
米は昆布茶を一緒に入れて炊き込む。 炊けたら熱いうちに混ぜ合わせた*といりごまを振りかけて混ぜる。 酢飯の完成
2.
ラップの上に酢飯を広げのりをおき具をのせ、巻き寿司の要領でご飯が外側になるように巻く。
3.
濡らした包丁で切る。 お好みでマヨネーズを上からかける。
https://cookpad.com/recipe/1796273
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