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低カロ☆豚ヒレのレンジ蒸し三つ葉ソース
by ☆すいか☆
低カロリーな豚ヒレを使った簡単料理です。低カロリーだけど満足感があるので、ダイエット向き☆三つ葉ファン必見(*^_^*)
コツ、ポイント
③の工程で豚肉を加熱し過ぎないようにして下さい。余熱も含め加熱時間を調整して下さい。お好みで豆板醤などを加えて頂いても良いかと思います
材料
豚ヒレ肉
270g
酒
大さじ2
塩・胡椒
適宜
☆三つ葉
1束
☆生姜
1かけ
☆ポン酢
50cc
☆ごま油
あってもなくても
このレシピの生い立ち
GW中なので手間をかけずに、簡単で美味しいお料理を考えました
1.
☆三つ葉、生姜はみじん切りにし、☆印の材料とまぜ合わせ、タレを作る
2.
豚ヒレは細いものであれば、5mm厚さに切る(細い所は1cm幅に切り叩いて伸ばすか、5mm幅の所で切込みを入れ、観音開き)
3.
皿に豚ヒレ肉を重ならないように並べ、塩・胡椒・酒を振り、ラップをかけ、レンジ700Wで約1分30秒加熱
4.
一旦取り出し上下、場所替えをし、再びレンジに入れ、約2分、豚肉に火が入るまで加熱する
5.
レンジから取り出し☆印をかければ出来上がりです。
6.
このお料理を含む夕飯です
https://cookpad.com/recipe/1796495
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