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酒盗で一品★居酒屋のアンチョビきゃべつ風
by 桃的美しき日々
居酒屋で食べたアンチョビきゃべつが美味しかったので、和製アンチョビと言われる酒盗を使ってアレンジしてみました。
コツ、ポイント
キャベツの大きさや量によって酒盗は増減調整してあなたごのみにね(^-^)/
材料
(2人分)
酒盗
小さじ1
きゃべつ
葉2から3枚位
オリーブオイル
大さじ1
黒胡椒
適量
唐辛子
1本
パルメザンチーズ
お好みで適量
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたアンチョビきゃべつが美味しかったので!若干ビンに残った酒盗も美味しく使い切れますよ。
1.
フライパンにオリーブオイル入れ、火をつける。
2.
ざく切りにしたきゃべつと酒盗と輪切りにした唐辛子を入れてさっと炒める。
3.
黒胡椒をふって皿に盛る。完成!あればお好みで、パルメザンチーズをふっても!
https://cookpad.com/recipe/1797193
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