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筍と鶏肉の煮物
by さやポニョ
愛するダーリンのリクエスト。
コツ、ポイント
強火で煮ます。
材料
ゆで筍
2本
鶏もも肉
1枚
しょうゆ
大さじ2
料理酒
大さじ3
砂糖
大さじ2
だし
カップ2
このレシピの生い立ち
ばあやの味。今はすっかり私の味になりました。だしの素つかえば簡単です。
1.
筍と鶏肉を1口大にきります。
2.
鶏肉を軽くいため、調味料をいれる。ひたひたになるくらいのだしをいれ煮る。
3.
中火強で15分くらい。けっこうガンガン煮ます。
4.
汁気がなくなるまで。焦げないように気をつけて!
https://cookpad.com/recipe/1797523
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