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牛切り落とし1口ステーキ(照り焼き味)
by たくのスプーン
100人達成感謝です✿ 直ぐに出来る1品です
コツ、ポイント
中まで火が通らない可能性が有るため、2で丸める時は高さをつけない様にして下さい。
材料
(6個分)
牛切り落とし
200g
☆醤油
大さじ1/2
☆酒
大さじ1/2
片栗粉
大さじ1
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ2
●砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
国産の牛切り落としが超特売で100g98円で売ってたので…
1.
ビニール袋に牛肉と☆の材料を入れ揉んで冷蔵庫に入れ30分味を馴染ます(省略可)
2.
1のビニール袋に片栗粉を入れ全体に片栗粉が馴染んだら6等分にし手で丸めて形を作る
3.
フライパンに油大さじ1弱(分量外)を温め2のお肉を両面軽く焦げめが付くまで弱火で焼く(中まで火が入らなくても大丈夫です)
4.
3のフライパンに混ぜ合わせた●を入れ火を中火にし汁気が無くなるまで火にかけたら完成(途中裏返しタレを絡める)
5.
sulatoさんが豚肉で作ってくれました♪豚肉も絶対に美味しいですね♪
6.
サッパリと牛切り落としDEラップステーキ!ID :651997
7.
12年9月23日話題入りしました✿ 皆様ありがとうございました。
8.
17年10月17日100人達成致しました。皆様ありがとうございました♡
https://cookpad.com/recipe/1797851
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