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3色おろポン つけスパゲティ
by ちぃくぅぴぃ
大根、人参、きゅうりをおろして、ポン酢と合わせた「さっぱり和風つけ汁」で頂くパスタです。
コツ、ポイント
パスタは細麺が合います。 茹で豚は、しゃぶしゃぶ肉茹でたものやハム等にしても良いです。 大根・人参・きゅうりのおろしは、汁まで全部使います。おろし汁で薄まるので、ポン酢は薄めずに使用してください。
材料
(1人分)
マ・マー冷製パスタ Cool'sスパゲティ 1.3mm
100g
オリーブオイル
小さじ1
茹で豚
40g
トマト
大1/6個(中1/4個)
小ネギ
1本
■
つけ汁
大根
30g
人参
30g
きゅうり
30g
ポン酢
大さじ3(45cc)
七味
適宜
このレシピの生い立ち
簡単に出来て、野菜も摂れ、つゆ絡みも良く、さっぱりと頂けるつけスパゲティにしたいと思って考え、出来ました。
1.
たっぷりの湯で、冷製パスタを7分茹で、湯切りし、冷水でしめて、水切り、オリーブオイルからませ、器に盛る。
2.
茹で豚はスライスし、トマトはくし型か角切りにし、麺に添え、小口切りしたねぎ散らす。
3.
大根・人参・きゅうりはおろし、ポン酢と合わせる。好みで七味加える。
4.
※今回は、マ・マー冷製パスタスパゲティ1.3mmを使用しました。
https://cookpad.com/recipe/1797898
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