新ジャガイモと新人参でしっとりポテトサラダを作りましょ!
コツ、ポイント
ジャガイモに下味をつけることで、他の具としっかりまとまります。
このレシピの生い立ち
新ジャガイモと新人参が余っていたので
1.
ジャガイモは皮をむき柔らかくなるまで電子レンジでチンして、コンソメ顆粒を振りかけてから潰しておく。
2.
人参は皮をむいたらすりおろす。ハム、キュウリは小口切り、玉ねぎは微塵切りにしておく。
3.
1のあら熱が冷めたら2と混ぜ合わせ、塩胡椒、マヨネーズを加えてさっくり和えて完成。
4.
5,12日追加 卵を加えてみました。
ゆで卵を半熟で作り、フォークで潰して和えてみました。
https://cookpad.com/recipe/1798356
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.