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簡単ですぐできる天津飯
by hornedowl
簡単だけど中華だしを使っているので お店にあるような本格的な味になります! シンプルなのでアレンジも簡単です。
コツ、ポイント
卵にきくらげ、エビ、ネギなどを混ぜて焼けばさらに本格的になります。
材料
ご飯
茶碗1杯
卵
2個
■
あん
水
200cc
中華だし
小さじ1
醤油
小さじ1
片栗粉
大さじ1弱
塩、コショウ、味の素、砂糖
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
時間がなかったので天津飯の具なしを作ってみました。
1.
ご飯を器に丸く盛り、あんの材料を全て混ぜておきます。
2.
少し多めに油を引いたフライパンに溶き卵を入れ、半熟になったら少しかき混ぜそのままご飯にかぶせます。
3.
あんは卵を作ったフライパンまたは鍋に材料を入れとろみがつくまで加熱します。
4.
あんを上からかけネギやグリーンピースなど好きなトッピングをし完成です。
https://cookpad.com/recipe/1798683
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