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✿赤海老の鬼殻焼き 味噌マヨ仕立て✿
by ぽっぽっぽ☆
簡単すぎるのに本格料亭の味♡ 切ってタレをつけてグリルで焼くだけです♪パーティーやお弁当にも喜ばれそうな1品!(^^)!
コツ、ポイント
※2の工程で海老を2つに切る方法…①腹部に包丁を入れてしっぽに向かって包丁を入れて切る。②海老を180度回転させ、腹部から頭に向かって包丁を入れて切る。
材料
(10尾分)
赤海老
10尾
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆味噌
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1
☆醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
赤海老が好きで、試行錯誤の結果美味しいレシピが出来ました♡
1.
☆を全て合わせておく。
2.
海老は縦半分に切る。(髭が長い場合は、切り落とすと食べやすいです)
3.
2の身の部分に1をつけて、魚焼きグリルで焼く。 (※グリルの種類にもよりますが、加熱時間は6~7分くらい。)
4.
お皿に盛って出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/1799487
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