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長いもの梅あえ
by ゆったん
あっさりした一品。 ご飯にのせて海苔で巻いて食べると美味しいです。
コツ、ポイント
我が家は、自家製の酸っぱい梅干しを使います。
材料
長いも
5cm
梅干し
2個
かいわれ大根
1/2パック
このレシピの生い立ち
手巻き寿司のときに、長いもと梅のたたきで食べるのが好きなので。
1.
長いもは千切りにする。梅干しは種をとりたたく。かいわれは2cmくらいにカットする。
2.
ボールに入れ、混ぜ合わせる。食べる時に海苔を散らすと美味しい。
https://cookpad.com/recipe/179953
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