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豚バラ肉と筍のバターじょうゆ炒め
by くんきん
筍&豚バラ肉&厚揚げの組み合わせにバターしょう油味がとってもおいしい♪一品でバランスもグーなうれしいおかずです^^
材料
(2人分)
豚バラ肉
100g
厚揚げ
1/2丁・・・140g
筍の水煮
100g
★しょう油
小さじ1
★バター
10g
サラダ油
小さじ2
塩・ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
旬の筍を使って冷蔵庫にあった豚バラ肉と厚揚げを一緒にバターしょう油味で炒めて作ってみました^^
1.
豚バラ肉は3~4cmに切る。
2.
筍は穂先は縦に下の部分は横にスライスし、厚揚げは1/2にカットして4mm位の厚さに切る。
3.
フライパンを熱し、サラダ油をひき①を強火で炒め、塩・ブラックペッパーをふる。
4.
肉に火が通ったら②と★を入れ、汁気がなくなるまで炒めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1799853
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