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こどもの日に!元気に泳ぐ鯉のぼり寿司
by abena_maru
お寿司で鯉ののぼりを作ってみました。 太巻き寿司より簡単で、子どもウケ抜群です。
コツ、ポイント
具は、酢飯にあえば何でもいいと思います。うちはサーモンを敷いた上にマヨネーズをかけています。子どもが嫌いなので入れませんが、アボカドを入れればカリフォルニア鯉に!
材料
(鯉3匹分)
酢飯
4合分
■
飾り
キュウリ
1/2本
魚肉ソーセージ
1/2本
スライスチーズ
1/2枚
■
具
桜デンプ
20gくらい
錦糸卵(炒り卵でもok)
卵2個分
サーモン(エビ、シーチキン、ハムでもok)
200gくらい(好みで)
牛乳パック、ラップ
各1個
このレシピの生い立ち
こどもの日に、どうせお寿司を作るなら子どもが喜ぶものを、と思い作りました。好きな具をはさんでいろんな鯉を作って下さい。
1.
酢飯を作る。
2.
卵:砂糖,塩を入れて錦糸卵に サーモン:包丁でたたいて、醤油少々で味付けする キュウリ、ソーセージ:薄くスライスする
3.
片面を切った牛乳パックにラップを敷き、酢飯、具を交互に敷く。 一番底に桜デンプを入れると”お母さん鯉”になります。
4.
全部入れたら、ラップで包んでギュッギュと押す。
5.
お皿にひっくり返す。
6.
キュウリ、ソーセージ、チーズで飾り付ける。 食べるまで、乾燥防止にラップをかけておくことをお勧めします。
https://cookpad.com/recipe/1799933
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