塩麹に漬けてお肉を冷凍保存すると
浸み良し♬便利♬経済的だよ❤(*>‿<*)❤
安売り肉✿多めにGETしてネ♬
コツ、ポイント
☺お肉特売の際に多めに購入☺
お肉は塊でも食べやすく切って冷凍しても☺調理に合わせた大きさで冷凍して下さい☺
解凍出来ればそのままお好きに調理してネ(◕‿<)❤
このレシピの生い立ち
解凍待ちの時間も有効に♬(*>‿<*)♬
1.
☺お好きなお肉☺
牛・豚・鶏何でも❤
を冷凍パックに入れて塩麹に漬けます☺
2.
お肉によく馴染む様にモミモミしてネ
✿(*^‿^*)✿
3.
冷凍庫にIN♬
そのまま冷凍保存しちゃいます☺
4.
使う時は常温、もしくは冷蔵庫で解凍☺
冷凍時も解凍時も塩麹がお肉に浸みこむから時間短縮♬
https://cookpad.com/recipe/1800659
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