おから入りのしっとり美味しい焼きドーナツです。おからの存在はほとんど感じませんが、おから効果で腹持ち良好です〜
コツ、ポイント
おからを混ぜるときはしっかり混ぜた方が良いと思います。
1.
型に薄く油(分量外)を塗っておく。オーブンを予熱しておく。○印を合わせてふるっておく。
2.
卵をよくときほぐし、砂糖、サラダ油、牛乳の順に加え、その都度よく泡立て器で混ぜる。
3.
おからを一度に加え、よく混ぜる。
おからのダマを無くすようにしっかり混ぜる。
4.
1を3回に分けてふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。
5.
スプーンや絞り袋を使って生地を型に入れ、180℃のオーブンで15~20分焼く。
7.
焼き立てはふんわり、次の日からはしっとりです〜
8.
2014/09/28追記:誤ってmegbutaさんのつくれぽを削除してしまいました。大変申し訳ありません
https://cookpad.com/recipe/1801089
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