あんを作って豆腐に乗せるだけあっという間に出来てご飯が進む美味しさ☆冷蔵庫の残り野菜で
このレシピの生い立ち
豆腐と挽き肉で簡単で美味しいものを作ろうと思い。
1.
豆腐は絹でも木綿でもお好みで。半分に切ってお皿にのせておく。温かい豆腐が良い人は、レンジで温めるか、軽く茹でると良い。
2.
玉ねぎは薄切り、ブロッコリーは一口大に切っておく。野菜はお好みで代えて下さい。
3.
フライパンに挽き肉を入れて色が変わったら、玉ねぎ、ブロッコリー、シメジをいれ、軽く炒める。
4.
豚ひき肉から油が沢山出るので気になる人はキッチンペーパーで吸いとって下さい。
5.
軽く炒めたら水を100CCと★の調味料をいれ、沸騰したら片栗粉でとろみをつける。それを豆腐にかければ出来上がり。
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