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牛バラ肉と玉ネギの牛丼
by kaikinmama
脂身が多く柔らかい牛バラ切り落とし肉と、玉ネギで作る安くておいしい牛丼です☆炒めてサッと煮るだけ♪
コツ、ポイント
子供も大好きな甘めの味付けなので、最後にお好みで加減して下さい。
材料
(3人分 )
牛バラ薄切り肉
250g
玉ネギ
大1個
酒
150CC
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
サラダ油
大さじ1
ご飯
適量
紅しょうが
お好み
このレシピの生い立ち
家で食べる牛丼と言えば、これ!いつからかうちの定番です。
1.
玉ネギを半分に切って、薄切りにしておく。
2.
鍋に油を熱し、牛バラ肉を炒める。
3.
牛バラ肉の色が変わって火が通ったら、玉ネギを入れて一緒に炒める。
4.
玉ネギの色が透き通ってきて火が通ったら、酒・砂糖・醤油を入れ煮詰めていく。
5.
玉ネギがあめ色になってきたら火を止め、少し味が馴染むのを待つ。
6.
ご飯を盛った上にかけて、お好みで紅しょうがを添えれば出来上がり〜♪
https://cookpad.com/recipe/1801330
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