ピーマン臭さもレンジで撃退!具だくさんにして、甘辛く煮ればご飯も進みます。
さめてもおいしいので、お弁当にももってこいです。
コツ、ポイント
小さいお子さまには鷹の爪なしにして、大人は七味でどうぞ!
1.
苦手な方はピーマンに緩くラップをかけて2分弱。材料の野菜はすべて千切り。しらたきは一度ゆでてから食べやすい大きさに着る。
2.
サラダ油で野菜を炒める。ニンジンなどになかなか火が通らない場合は水を大さじ2程度加え、鷹の爪、酒・砂糖・しょうゆ・みりんで味付け。最後にごま油を香りづけに。
3.
煮汁が多いようでしたら、かつお節を加え手出来上がり。さめてもおいしいのでお弁当にもお薦めです。
https://cookpad.com/recipe/18015
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.