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濃い味◎煮込みハンバーグ
by ぴいなつちょこ
切ってこねて煮込むだけ!成形しないので簡単楽ちん! 濃い味ソースでごはんが進みます。
コツ、ポイント
ソースの濃さはお好みで調整してください。 たまねぎは多いとおいしいですよ!
材料
●合挽き肉
200g
●たまねぎ みじん切り
1/3個
●パン粉 牛乳か水でふやかしておく
1/4カップ
●卵
1/2個
●塩こしょう
少々
たまねぎ 輪切り
1個
しめじ
1/2〜1パック
○ソース・ケチャップ・みりん
1/4カップずつ〜
○しょうゆ
小さじ1
溶けるチーズ
お好みの量
このレシピの生い立ち
子どもの頃から大好きな、母の味の煮込みハンバーグ。 なぜか周りにぱりぱりのウインナーが入っていました。(おいしいんです)
1.
●の材料をねばりが出るまでこねる。
2.
フライパンに油を少々敷き、輪切りたまねぎを敷く。[弱火]
3.
1のタネをたまねぎの上に押しながら敷きつめる。 フタをし、くつくつ煮る。[弱火]
4.
○の材料を混ぜておく。
5.
タネが少し白っぽくなったら、4をかけて、まわりにしめじを入れて、20分~30分くつくつ煮る。
6.
溶けるチーズをかけてもう一度フタをする。チーズが溶けたらできあがり!
7.
周りにブロッコリーなどを入れて(煮て)もおいしいですね!
https://cookpad.com/recipe/1802729
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