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簡単!サックサク雑穀クッキー
by 設楽アリス
食物繊維の豊富なオートミールを使ったクッキーです。超カンタンに出来るのに、サクサクウマウマ!是非お試しください♡
コツ、ポイント
コツはなるべく薄くつぶして焼く事。サックサクに焼きあがりますよ♪ また、はちみつの代わりにメープルシロップを入れてもgood(*^ー゚)b
材料
(5㎝大12個程度)
オートミール
50g
薄力粉
50g
ベーキングパウダー
小1
バター
40g
グラニュー糖
25g
はちみつ
小1
牛乳
大1
このレシピの生い立ち
食物繊維をおいしく摂れる方法はないかと考えてあみだしたレシピです。
1.
オートミール・薄力粉・ベーキングパウダーを合わせて良く混ぜておく(粉を振るう必要はありません)
2.
溶かしたバターにグラニュー糖・はちみつを加え、馴染むまで良く混ぜる。
3.
②に①の粉を少しづつ加え、粉っぽさがなくなったら手でひとまとめにする。この時に様子を見ながら牛乳を加える。
4.
あとは好きな形・好きな大きさに丸めて180℃のオーブンで15~18分焼くだけ。
https://cookpad.com/recipe/1803212
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