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若いころは、使ったこともなかった切り干し大根。桜えびや鶏肉と煮てもおいしいですが、ある日、乾物入れに一緒にあった貝柱と煮てみたら、グッド。 貝柱は北海道物産展で買いました。小さい方が安いしオススメです。