文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚とピーマンのオイケチャ炒め
by karin子
「豚肉ピーマン」検索トップ10入り! 冷めても美味しぃ!!お弁当にも♪
コツ、ポイント
豚肉に下味を付けることで、冷めてもやわらかく美味しく食べられます。 肉は炒めすぎず、火が通ったところですぐに調味とからめます。
材料
豚小間肉
200g
ピーマン
3個
玉ねぎ(中)
1個
●料理酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●醤油
小さじ1/2
●塩・胡椒
適量
●片栗粉
大さじ1
◎ケチャップ
大さじ1
◎オイスターソース
小さじ2
◎塩・胡椒
適量
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、簡単で彩りの良いメインおかずを作ってみました。
1.
ピーマン・玉ねぎは食べやすい大きさに切る。 豚肉は●の調味料で下味を付けておく。
2.
サラダ油で野菜をさっと炒めてフライパンの端に寄せ、豚肉を炒める。
3.
豚肉に火が通ったら◎の調味料を入れて全体になじませたら完成!
4.
◆写真では、彩りの為に緑ピーマン2個赤ピーマン1個を使用しています。
https://cookpad.com/recipe/1804710
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.