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ダイエット朝食に★豆腐のお焼き
by ラムち
☆話題入り&クックパッドニュース掲載&人気検索☆ 外カリカリ、中ふわふわ♪ 豆腐のお焼きでヘルシー朝ごはん。
コツ、ポイント
●最初にひっくり返す時は、しっかり焼けてからひっくり返すこと(柔らかいと崩れます)。 ●醤油の代わりに、カレー粉やコチジャン等で味付けを変えてもOK. ●具も、ハム、チーズ、ツナなどいろいろアレンジしてみて下さい!
材料
(1人分)
ごま油
小1
豆腐
1/3丁
長ネギ
5cm位
ほうれん草
一つまみ
卵
1個
小麦粉
大1
醤油
少々
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ダイエット中の朝食メニューとして、豆腐を使ったレシピを考えました。
1.
豆腐をしっかり水抜きしておく(1人分なら、キッチンペーパーでぎゅっとしぼると早いです)
2.
長ネギ、ほうれん草を細かく切る
3.
ボールに豆腐を入れ、泡立て器などでペースト状にする
4.
卵、小麦粉、醤油、塩コショウ、その他お好きな具(今回はツナも追加)を入れてよく混ぜる
5.
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、大きめのスプーンかヘラで2~3個に分けて平たくのせる
6.
両面にこんがり焦げ目がついたら出来上がり♪
7.
好みのソース(今回はポン酢+ラー油)をかけてどうぞ♪
8.
ポン酢の他にも、タイチリソース、ケチャップ、ソース&マヨネーズでお好み焼き風にしても美味しいです!
9.
2014.6.20 話題入りしました。つくれぽ下さったみなさん、どうもありがとう!
10.
2023.2.5 クックパッドニュースの「豆腐で作れるメイン朝食」のコーナーに掲載されました!
11.
2023.3.4 「おやき」の人気検索でトップ10に入りました!
https://cookpad.com/recipe/1805321
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