早い・安い・美味い!の定番料理です(^^)
ピリッとしたジャンクな味噌味で、ビールがすすみます♪
このレシピの生い立ち
砂肝がとっても安かったので。
1.
砂肝は、皮をむいて薄切りにし、酒につけておきます。
ねぎは小口切りにしておきます。
2.
フライパンにごま油を熱し、砂肝を炒めます。色が変わってきたら、もやしを入れてさらに炒めます。
3.
味噌と豆板醤を入れてからませ、塩・こしょうで味を調えて、できあがりです。ねぎを散らして頂きましょう。
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