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きのこ豚型卵焼
by 流
こんがり焼けた豚としゃきしゃききのこが!
コツ、ポイント
きのこのソテーはかるく 豚肉は焦げ目がついて少しカリッと歯ごたえがあるくらいまでソテー
材料
(2人分)
卵
3個
きのこ
お好みで2P程度
豚
肩ロースやコマを100g
塩
少々
パセリ
少々
サラダオイル
大匙1
にんにく
1片
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
きのこと豚で一品作ろうと思い お手軽な型焼きにしてみた
1.
きのこはいしずきを切り取
2.
ほぐしておく
3.
豚は
4.
厚めにカットし
5.
塩コショウをふって
6.
にんにくスライスが香りが出る程度炒め
7.
豚肉もコンガリ焼く
8.
きのこも加えて軽く炒め
9.
溶いた卵に混ぜ
10.
耐熱容器にサラダオイルを塗り
11.
パセリを刻んで混ぜ
12.
耐熱容器に流し
13.
220度のオーブンで25分焼く
14.
粗熱をとって
15.
カット
https://cookpad.com/recipe/1806208
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