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しらすとキャベツのチーズトースト
by クロのキッチンメモ
シャキシャキ春キャベツとしらすが美味しいチーズトースト。カルシウムたっぷり、栄養満点のトーストです♪
コツ、ポイント
・マヨネーズで和える前に、しっかりキャベツの水気を絞っておいて下さい。 ・食パンはあらかじめ、ほんの少しキツネ色になるくらいまで軽く焼いておいて下さい。
材料
(1人分)
釜揚げしらす
25g
キャベツ
70g
食パン
1枚
マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ
少々
溶けるチーズ
20g
このレシピの生い立ち
釜揚げしらすをたくさんいただいたので、春キャベツと合わせてチーズトーストにしてみました。
1.
キャベツは一口大にざく切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで1分半ほど加熱する。
2.
(1)を取りだし室温に冷ましてから、しっかり手で水気を絞り、マヨネーズと塩コショウを加えてよく混ぜる。
3.
軽く焼いた食パンの上にキャベツ、しらとの順にのせ、溶けるチーズをかけて、再びオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/1806521
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