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マグロの青菜豆腐和え
by 三島食品
お豆腐を使ったヘルシーおつまみです。
コツ、ポイント
ごま油は最後に加えることで香りが引き立ちます。
材料
(2人分)
豆腐(木綿)
1/3丁
マグロ
60g
三島の菜めし
小さじ2
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
『菜めし』の塩味がお豆腐の風味を引き立てます。お豆腐の白に菜めしの緑、マグロの赤と見た目がとてもきれいな一品です。
1.
豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして約20分水切りをする。
2.
マグロを約1cmの角切りにする。
3.
ボウルに豆腐を入れて手で荒くつぶし、『菜めし』を加えてしっかりと混ぜる。
4.
マグロとごま油を加えて和え、器に盛り付ける。
5.
広島県特産の広島菜をはじめ京菜、大根葉の風味と色合いをそのまま生かした混ぜごはんの素です。
https://cookpad.com/recipe/1807853
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