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ベジタブル蒸しパン
by 三島食品
お子様と一緒に楽しいおやつ作りを!
コツ、ポイント
丁度よい蒸し上がりは、蒸しパンの中央が割れて中身が見えるくらいです。
材料
(4人分(4個分))
薄力粉
120g
砂糖
12g(大さじ1と1/2)
ベーキングパウダー
5.3g(大さじ1/2)
水
100g(1/2カップ)
人参(みじん切り)
20g
三島の菜めし
2.7g(小さじ1と1/2)
■
【準備するもの】
カップ(耐熱、直径6cm)
4個
このレシピの生い立ち
お子様はお菓子作りが大好き。しかも、簡単にできるのでとても楽しい!『菜めし』の塩味が生地の甘みを引き立て、おやつに最適です。『菜めし』の風味、彩りが生きたおやつです。
1.
みじん切りにした人参は、さっとゆでて水気をきる。
2.
薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーは合わせてボウルにふるっておく。ふるった後に『菜めし』を混ぜる。
3.
②に水を加えて全体が混ざるまでゴムベラで練り、①の人参を加えて全体に行き渡るまでさらに練る。(約2分)
4.
カップを4個用意して③を均等に分け入れ、強火にした蒸し器で約10分蒸す。
5.
蒸しあがったら、取り出して粗熱をとり、かごに盛り付ける。
6.
広島県特産の広島菜をはじめ京菜、大根葉の風味と色合いをそのまま生かした混ぜごはんの素です。
https://cookpad.com/recipe/1807858
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