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桜海老入りカルボナーラ
by littlelily2007
レシピID :1165172の「我が家のカルボナーラ」のアレンジレシピです。 旬の桜海老のおいしい時期にいかがでしょうか
コツ、ポイント
パスタを茹ですぎないようにお気をつけください
材料
(一人分)
パスタ
100g
釜ゆで桜海老
50g
ベーコン
2枚くらい
オリーブオイル
大さじ1
豆乳(または生クリーム)
大さじ2
卵
1個
大葉
5枚
粉チーズ
大さじ2
塩
適量
このレシピの生い立ち
桜海老がおいしそうでしたので好きなカルボナーラに混ぜてみました。海老の風味が◎
1.
フライパンにオリーブオイルを入れて千切りしたベーコンを炒めます
2.
ボールに豆乳、卵、粉チーズを入れて混ぜておきます。
3.
パスタは記載の通りの時間より1分くらい短くゆでます。
4.
1に釜茹で桜海老を加えて熱くなったら2の中に加え、茹だったパスタを入れて混ぜたら塩で味を調えてできあがりです。
5.
千切りした大葉を添えてお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/1808160
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