美味しい野菜をGETしたらTRY!!簡単でも野菜の美味しさを堪能できます♪
コツ、ポイント
お好みの調味料の量でささっと♪アーリオオーリオは自分の好みの強さ(にんにくと唐辛子の量次第)が決まれば、パスタなどにも大活躍!失敗するとむせるので注意^^;。自分の好みを見つけて下さいね♪
このレシピの生い立ち
新鮮で美味しい無農薬のネギが手に入ったので♪
1.
にんにくの皮をむき、そのまま冷たいフライパンにオリーブオイルと一緒に入れ、強火にかける。
2.
プチプチッ!と音がしてきたら、すぐに火をよわ~くして、にんにくが焦げないように、香りが出るまでひっくり返しながら炒める。
3.
炒めている途中で唐辛子を入れる。にんにくと唐辛子の香りが出たら、アーリオオーリオ油のできあがり♪
4.
にんにくと唐辛子を取り出したアーリオオーリオ油の中に5cmくらいに切ったネギを入れ、焦げないようにころがしながら炒める。
5.
ネギに軽く焼き目がついたら、とけるチーズをのせ、とけたら、山椒をかけてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1808191
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