文字サイズ:
小
中
大
印刷する
2色の和風ヨーグルトムース
by 三島食品
バレンタインに爽やかムースをプレゼント!
コツ、ポイント
『ゆかり®』は水と合わせ、きれいな色が出てから使います。
材料
(2人分)
ヨーグルト(無糖)
200g
生クリーム
1/2カップ
牛乳
1/2カップ
砂糖
大さじ5
A 粉ゼラチン
5g
A 水
大さじ3
抹茶
小さじ1
三島のゆかり®
小さじ1/2
B 水
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
チョコレートは食べ飽きた…そんな方にさっぱりとした和風のムースを作りませんか?赤しそと抹茶風味の甘さ控えめ、大人のデザートです。
1.
Aの粉ゼラチンと水を合わせておく。
2.
Bの水と『ゆかり®』を合わせておく。
3.
鍋に牛乳を入れてあたため、砂糖を加えて溶かす。その後(1)を加えて溶かす。
4.
ボウルに生クリームを入れて、泡だて器で7分立てにする。
5.
(4)に(3)とヨーグルトを加えて混ぜる。
6.
2等分にする。
7.
一方に抹茶を加えて混ぜる。グラスに入れて冷蔵庫で冷やし固める。
8.
もう一方に(2)の約4/5量を混ぜる。グラスに入れて冷蔵庫で冷やし固める。
9.
赤しそは、色、香りともに優れた品質を求め、品種、栽培方法にこだわり、産地と契約栽培した原料を使用しています。
https://cookpad.com/recipe/1809298
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.