菜の花の入った、ペペロンチーノです。
パスタも菜の花も一緒に茹でるので、簡単に出来ます。
1.
菜の花は、食べ易いように半分に切る。ベーコンは1㎝の幅に、たまねぎは薄きりに、にんにくは芯を取って薄きりに、たかのつめは、種を除いて小口きりにしておく。
2.
スパゲッティは、たっぷりのお湯で茹でておく。茹で上がる2分前に、菜の花も入れて一緒に茹でておく。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて、すぐににんにくを入れて、キツネ色になるまで炒めて、いったん取り出しておく。続いて、ベーコン・たまねぎ・たかのつめを入れて、炒める。茹であがったパスタ・菜の花・にんにくを入れて合わせる。塩・こしょうで味を整えて出来あがり
https://cookpad.com/recipe/18094
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.