チーズ、黒胡椒の量を変えればお子さま向けにも白ワインに合うパスタにもなるよ
コツ、ポイント
さらっと食べたければチーズの量をを減らし、あまり煮詰めなないで!
お酒と共にであればチーズ、黒胡椒を多めにしてソースも半量くらいまで煮詰めると濃厚カルボナーラに
このレシピの生い立ち
失敗しないカルボナーラが作りたくて
1.
フライパンに★をいれ、ベーコンがカリカリの手前まで炒める
2.
1に☆を加えてちょっととろっとするまで煮詰める
3.
味を見ながら塩を加える(ちょっと味が濃いかもくらい)
5.
お皿に盛り付けて卵黄、トッピングして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1810244
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