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材料3つ!簡単フロランタン
by ぱんだまん
冷凍パイシートとフロランタンミックスで 簡単便利にサクサクなフロランタン♪
コツ、ポイント
フロランタンミックスとスライスアーモンドは、1:1の割合。 ミックス粉を使うと重さがないので、焼きあがりに少しパイ生地が膨むが、熱々のうちにスプーン等で抑えるといいです。 同じく熱々のうちに、流れ落ちたナッツも乗せてあげよう♪
材料
冷凍パイシート
1枚
フロランタンミックス
25g
スライスアーモンド
25g
このレシピの生い立ち
クッキー生地で作ったときは膨らみ過ぎてそれっぽくならなかったので、簡単!サクサク!を目指し冷凍パイシートを使って再挑戦。
1.
冷凍パイシートは焼く10分ほど前に解凍しておく。 <<オーブンを180℃に予熱>>
2.
フォークで穴を開け、クッキングシートを敷いた天板に乗せ、更にクッキングシートを乗せトレイなどを置いて膨らみを防ぐ。
3.
180℃で5分焼き、トレイを外し5分焼く。 パイが膨らんだら、重しに使ったトレイなどで押して膨らみをつぶす。
4.
<<再度オーブン180℃予熱>> フロランタンミックスとスライスアーモンドを軽く混ぜ合わせ、パイの上に広げる。
5.
180℃で15~20分焼く。 焦げに注意して様子を見ながら時間調整。
6.
粗熱が取れたらカットして完成。 そぉっと切るより、狙いを定めたら思い切ってザクッと切ったほうが断面キレイに。
https://cookpad.com/recipe/1810298
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