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忙しい朝に即席!時短簡単ワカメスープ**
by しろいゆず
5分あればできるので、とにかくパパッと何かスープを!と言うときはこれです。水さえ計量すれば後は適当で楽ちん美味♪
コツ、ポイント
*4~5人分にするときは、水900ccに固形コンソメの素2つで。 *醤油はおたまの底にちょっとたまるくらい、ってな感じで計量してます。うちのおたまは大体大さじ1くらいでした。
材料
(2~3人分)
乾燥ワカメ
一握り
ネギ
15cmくらい
水
600cc
固形コンソメの素
1個
しょうゆ
大さじ1程度
塩
ひとつまみ
ごま油
少量
このレシピの生い立ち
ホントに時間がない朝、ばばっとやってみたら意外においしく仕上がったので。 それ以来、時間がないとすぐこれです。
1.
鍋に水を入れて沸かします。 ネギをお好みの大きさに刻みます。うちは輪切り。
2.
沸騰したら、ワカメとネギと固形コンソメの素を入れます。
3.
ワカメが柔らかくなったら火を止め、 しょうゆと塩で味をととのえて、 ごま油を少量たらしたら出来上がり☆
4.
溶き卵を入れたり、いりごまをまぜたり等々アレンジもききます^^*
https://cookpad.com/recipe/1810812
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