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酒粕寒天と小豆のぜんざい
by そのぴぃー
酒粕の美白、小豆の美肌、ダブルの効果に期待して!
コツ、ポイント
今回は水分多めの酒粕です。乾燥しているものなら酒粕をレンチンで柔らかくしてから使うといいと思います。酒粕の甘酒に生姜を入れるのが好きではないのでここには入ってはいません。酒粕寒天は濃いめ、固めのほうが断然美味しいと思います。
材料
(2)
酒粕
50g
水
180CC
粉寒天
3〜4cc
粉寒天を溶かす用の水
大さじ1
ラカントS
大さじ2
市販のぜんざい
1袋(180g)
このレシピの生い立ち
お天気のいい日に屋外で日焼けしちゃって(☆o☆)、咄嗟に「酒粕食べなきゃ!!」と作ってみました。シミ消し効果を期待して酒粕寒天は最近毎日食べてます。
1.
酒粕、水、ラカントを弱火にかけて酒粕の甘酒を作り、火を止めて水大さじ1に溶かした粉寒天を加え1分間よく掻き交ぜる。
2.
酒粕寒天を型に流して冷やし固め、頃合いを見て酒粕寒天とぜんざいを器に盛りつける。
https://cookpad.com/recipe/1811425
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