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醤油麹☆ほうれん草の胡桃和え
by まーぶる
和え物の醤油代りに醤油麹を使ってみました(^^)まろやかでお店みたい!
コツ、ポイント
くるみの代りにすりごまでも(^^)ほうれん草に合わせる野菜は人参やきのこなどお好みで!
材料
(3人分)
ほうれん草
1束
長芋(あれば)
5cm
◯醤油麹
小さじ2
◯砂糖
小さじ1
◯くるみ粉(すりごま)
大さじ1
このレシピの生い立ち
醤油麹(ID.1809590)を使ったレシピを考案中(^^)
1.
ほうれん草は茹でて水に晒し3cmほどに切る。長芋は短冊に切り水に晒す。◯を合わせておく。
2.
ほうれん草と長芋の水気をよく切ってから、食べる直前に◯と和える。
https://cookpad.com/recipe/1811933
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