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鳥の丸焼き(餅米入り)
by leoma
復活祭に作りました
コツ、ポイント
焼けるのに時間がかかりますが、下ごしらえだけしたらあとはオーブンが勝手に作ってくれます。
材料
(3−4人分)
鶏肉
丸ごと
ネギ
2−3本
ニンニク、生姜
2、3かけら
餅米
カップ1
塩こしょう
少々
ターメリック
少々
ナツメグ
少々
パプリカ
少々
このレシピの生い立ち
イースターになにか一品と良質の鶏肉を入手しました。
1.
ニンニク、生姜をみじん切りにして、餅米、調味料と一緒にいため、カップ一杯の水で弱火で煮る。
2.
鶏肉の中に1をいれて、周りを塩こしょう、オイルを塗りネギを回りにおく
3.
オーブンを200度に温めで、2をいれて、40分くらい焼く。途中で、汁とオイルを刷毛で鶏肉の周りに塗る。
https://cookpad.com/recipe/1812079
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