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ヘルシーだけど満足♪和風おろしの豚炒め
by ちぃトン
ボリュームが有りヘルシー♪炒→茹に変えると更に◎です◆健康レシピ・糖尿病に記載◆2013/4/28…66個目話題入感謝◆
コツ、ポイント
4でタレに火を通す時に煮つめ過ぎると、かける量も減り、焦げやすいのでその点だけ気を付けて下さいね! 茹で豚にかけるともっとヘルシー♪
材料
(2人分)
豚肉(切り落としやこま切もok)
200g
塩こしょう
少々
大根
5cm程度
●醤油
大2
●酒
大1
●みりん
大1
葱や大葉など
飾り用なのでお好みで。
このレシピの生い立ち
和風ステーキを作りたかったけど、トンカツ用が無かったので、薄切りで作ってみました。
1.
大根はおろして水をきり、葱はみじん切りにする。 ●の調味料を合わせておく。
2.
温めたフライパンに油を入れ、豚を炒め塩こしょうする。 フライパンは洗わずそのままで。 肉汁も使います♪
3.
皿に盛り、大根おろしを乗せる。
4.
合わせた調味料をフライパンに入れ、さっと沸騰させたら火を止める。 ※煮詰めすぎると無くなるので気を付けて。 ◆コツ参照
5.
4のタレを3のおろしにかけて、葱や大葉を乗せたら出来上がり♪
6.
同じタレで、トンカツ用の豚を使った「和風おろしステーキ」はこちら♪ ID :1507033
7.
2013/4/28 66個目の話題入りさせて頂きました! みなさんに感謝♡
8.
『健康レシピ・糖尿病』に選ばれました https://kenko.cookpad.com/recipes/118 です✿
https://cookpad.com/recipe/1812168
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