茄子とえのきでいつもと違ったサラダに♪
手作り簡単ドレッシングでさっぱりと!
このレシピの生い立ち
茄子が中途半端に余ったので作りました♪
1.
茄子は8等分くらいになるように細く切ります。
えのきは石づきを取り、さきます。
2.
茄子とえのきはレンジ500Wで3分加熱します。
3.
そこに酢・醤油・サラダ油を混ぜます。
冷めるまでそのままにしておきます。
4.
お皿にレタスを盛りつけ、その上に冷めた3をのせ、万能ねぎをかけたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/1812286
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.