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米粉のバナナドーナツ
by ゆまこたん
米粉でもちっとドーナッツ♡バナナ風味で美味しくできました。
コツ、ポイント
やわらかめの種をスプーン二つで上手に油に投入するところ!これは、割と、適当にやっても大丈夫です。大きすぎなければ、きれいにまとまります。
材料
米粉
300g
バナナ
2本
牛乳
1Cup
砂糖
60g
塩
小さじ半分
ベーキングパウダー
大さじ1
油
適宜
粉糖
適宜
このレシピの生い立ち
米粉で、発酵なしで、すぐにドーナツを食べたかったんです。すぐできで子供達も大満足!!
1.
バナナは出来るだけ完熟で~ボウルに出して、フォークでつぶします。 米粉、ベーキングパウダー、牛乳、砂糖、塩をまぜまぜ。
2.
油を180度に温めて、種をスプーン二本で上手に丸めて、油に投入。 カラリと色よく揚げます。
3.
上から、粉糖をふって出来上がり~!! あつあつ、もちっと食感で召し上がれ~!!
https://cookpad.com/recipe/1812293
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