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ひじきとワカメの海藻ビスケットバー
by Zaitsu家
卵なし。ワカメ、ひじき、ゴマの風味と粒感。ちょっぴり塩味☆ついつい手がのびるカリサクなスティックビスケットです♪
コツ、ポイント
甘さはかなり控えめです。お好みで加減してください。塩味も強めが良い方はふたつまみくらい入れても大丈夫かと。生地は固めになるはずですが、まとまらなかったり緩かったら牛乳や薄力粉で調節してください。
材料
乾燥ワカメ
大さじ2
乾燥ひじき
大さじ2
白ごま
大さじ1
サラダ油
大さじ2
牛乳
大さじ3
薄力粉
120g
砂糖
大さじ2
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
食アレ+偏食娘のために栄養を考えて作ってみました。
1.
ワカメとひじきをミルで粉にしておく。
2.
薄力粉は①の海藻粉末とムラのないように混ぜておく。ビニール袋でシャカシャカやると簡単です★
3.
ボウルにサラダ油と牛乳を入れて良く混ぜ、更に砂糖と塩を加えて混ぜる。ゴマも加えて混ぜる。
4.
③のボウルに②を加えて全体にムラがなくなるまでこねて、ひとかたまりにする。
5.
時間があれば生地にラップをして冷蔵庫で20〜30分寝かせる。
6.
オーブンを170度20分余熱する。
7.
生地を厚さ5ミリに伸ばし、幅5〜7ミリになるように包丁でカットする。
8.
クッキングシートを敷いた天板に重ならないように並べて170度で20分焼く。
9.
冷えたらカリサクな食感になります☆
https://cookpad.com/recipe/1812864
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