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桜の塩漬けを使ったジェラードを食べたかったのでお手軽に市販のバニラアイスで作ってみました。桜の風味がヨーグルトと相性ピッタリです。カップに小分けして冷凍庫で常備もできるので急な来客やおやつ、ひな祭りなど、持ち寄りにも良さそうです。