主人がモリモリ食べてくれます♡
5分で出来る簡単料理です(^^)
コツ、ポイント
ふきの色が悪くならないように、サッと強火で炒める!これだけです(^^)
このレシピの生い立ち
ふきを沢山頂いたので作ってみました♡
1.
ふきの下処理(下茹で、皮むき)の済んだものを5センチ位に切ります。
2.
フライパンにごま油をひき、強火で挽肉を炒めます。
3.
挽肉に火が通ったら、ふきを入れ、酒→みりん→砂糖→しょう油→塩こうじの順に素早く入れます。(常に強火です)
4.
2~3分炒め、水っぽさが無くなったらゴマをいれ完了です♡(冷めるとさらに味がしみ込んで美味しくなります)
https://cookpad.com/recipe/1813217
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