きって炒めるだけの簡単レシピ♪豆腐も水きりなしでそのまま炒めます♪塩麹がいい仕事してくれるよ✿
コツ、ポイント
ウィンナーの代わりに豚肉やハム等でもいけます♪塩麹の味がそれぞれ違うと思うので味見して調節してね♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料を組み合わせて♪
1.
豆腐は一口大、ニラはざく切り、ウィンナーは薄切りにしておく
2.
フライパンにごま油を熱し、豆腐とウィンナーを入れてあおりながら炒める。豆腐に良い焼き色がついたらニラと塩麹を加える。
3.
ニラに火が通り、塩麹が全体になじんだらコショウ少々を振り出来上がり♪
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