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ジンジャーな鶏の唐揚げ
by Match
しょうがの隠し味が、おいしさを引き立てます。シンプルなお料理ですが、 飽きのこない味です。
コツ、ポイント
からっとあげましょう。
材料
(4人分)
鶏肉
500g
醤油
50cc
酒
50cc
おろししょうが
10~15g
片栗粉
1/2カップ位
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
しょうがを摺って入れてみると、美味しかったので、定番になりました。
1.
鶏肉を一口大に切る。 醤油、酒、おろししょうがを入れてよくなじませ、1時間ほどつける。
2.
①に片栗粉をまぶして、180度の油で、揚げる。
3.
下ごしらえを、ビニール袋に鶏肉、調味料を入れて揉んでもOK‼
https://cookpad.com/recipe/181352
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