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低糖質*高野豆腐のピカタ風
by ミセスおおから
粉不使用。 焼かずに電子レンジでやわらか調理^^ 高野豆腐なので食べ応えがあります。 totalの糖質0.5g
コツ、ポイント
高野豆腐は、手順1で、中までよく水を含ませて下さい。 手順4では、できるだけまんべんなく卵液を吸わせてください。粉チーズをプラスしても美味しいと思います。
材料
(2~3人分)
高野豆腐
大きいの2個(糖質0.2g/195.8kcal)
卵
1個(糖質0.2g/77kcal)
マヨネーズ
15g(糖質0.1g/100kcal)
塩コショウ
少々
■
totalの糖質0.5g/372.8kcal
このレシピの生い立ち
低糖質な高野豆腐で、簡単な一品を^^ マヨネーズを入れて、コクを出しました。
1.
高野豆腐は10分ほど水でふやかす(中まで水分を吸わせる)。水分を、ぎゅーっと手で上下から押して抜く。
2.
高野豆腐を12等分に切り、ビニール袋に入れる。
3.
卵、マヨネーズ、塩コショウをボールに合わせ、混ぜる。
4.
手順2のビニール袋に卵液を入れ、外から揉んで卵液を浸み込ませる。
5.
クッキングシートを敷いたお皿に並べ、ラップなしで、レンジ600w2分加熱。裏返して、600w1分加熱。
6.
出来上がり。
7.
使用した高野豆腐:みすず
https://cookpad.com/recipe/1813788
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